طريقة عمل الفشار زى المحلات

كتابة امتنان العلي - تاريخ الكتابة: 16 يوليو, 2021 11:55
طريقة عمل الفشار زى المحلات

طريقة عمل الفشار زى المحلات وما هي طريقة عمل الفشار بالطماطم وما هي طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر وما طريقة عمل الفشار بمرقة الدجاج كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل الفشار زى المحلات

مكونات عمل الفشار
-ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
-نصف كوب من ذرة الفشار.
-ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي أو الزبدة.
طريقة عمل الفشار
١-يتم وضع وعاء على النار، مع مراعاة أن يكون غير لاصق، ومن ثم يتم إضافة له كمية الزيت أو الزبدة.
٢-يضاف الملح، ويقلب جيدا مع الزيت حتى يذوب تماما، ويترك حتى يسخن الزيت.
٣-يتم إضافة كمية ذرة الفشار إلى الوعاء ويتم خلطها مع الزيت، ومن ثم يتم تغطية الوعاء.
٤-يترك الفشار على النار الهادئة، وسوف تلاحظين أصوات فرقعة الذرة.
٥-بعد انتهاء الفشار من النضج، يتم كشف الغطاء، وتفريغه في طبق التقديم.
يقدم الفشار وهو ساخن مباشرة.

طريقة عمل الفشار بالطماطم

 

المقادير
-معلقتين من الزيت
-ربع كوب من الذرة
-ملح
-بودرة الطماطم المجففة
الطريقة:
١-نحضر الزيت وذرة الفشار والملح، ثم نضعهم في إناء على النار .
٢-نغطي الإناء جيدًا إلى أن تنتهي الذرة من النضج وتصبح فشار.
٣-نضع الفشار في طبق غويط ثم نقوم برش نكهة الطماطم على الفشار.
٤-نقلبه جيدًا ويقدم في أكواب الفشار للأطفال أو أطباق التسالي.

طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر

المقادير
-كوب سكر أبيض .
-ملعقه صغيره بيكنج بودر .
-كمية مناسبه من ذره الفشار حسب الرغبة .
-ملعقة كبيرة زيت نباتي .
-نصف كوب ماء .
طريقة التحضير
١-نحضر وعاء مناسب ونضع به الزيت النباتي ونرفعه على نار متوسطه لكي يسخن .
٢-ثم نضع ذره الفشار في الزيت ونقلب ونستمر في التقليب حتي يبدأ الفشار في النضج حينها نغطيه ونهدئ النار .
٣-بعد نضج الفشار نرفعه من على النار ونضعه في وعاء أخر لكي يبرد .
٤-نقوم بإحضار وعاء أخر نضع فيه كوب السكر ونصف كوب الماء ونرفعه على نار هادئه ونقلب ونستمر في التقليب لكي لا يحترق الكراميل ونقلب لحين الوصول إلى قوام ثقيل مكرمل ولون ذهبي .
٥-نضيف ملعقة البيكنج بودر على الكراميل ونقلب جيدا لكي يختلط البيكنج بودر بالكراميل، سنلاحظ فوران الكراميل وتضاعف كميتة .
٦-نرفع الكراميل من على النار ونضعه على الفشار ونقلب بملعقه جيدا لكي يختلط الفشار جيدا بالكراميل .
٧-لقد أصبح الفشار بالكراميل جاهز ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم .
٨-الآن أصبح بإمكانك أعداد فشار بالكراميل في المنزل بكل سهوله وتقديمها لأسرتك .

طريقة عمل الفشار بمرقة الدجاج

المكونات
-ملعقتين زيت.
-ربع حبة زبدة.
-نصف علبة فشار.
-مكعب ماجي.
طريقة التحضير
١-نقوم بوضع الزبدة و الزيت علة النار حتى تذوب الزبدة مع التحريك.
٢-ثم نقوم باضافة الماجي مع الاستمرار في التحريك.
٣-ثم يضاف الفشار و نحرك المكونات قليلا و نقفل على القدر حتى نسمع صوت فرقعات نقوم بعدها بخفض النار حتى تنضج كل حبات الفشار, و يمكن أن يضاف اليه الكاتشب بعد أن يوضع في الصحن للتقديم.

طريقة عمل الفشار بالكرميل

المكونات
-كوب من حبوب الذرة.
-رشة ملح
– 2 كوب سكر بني.
-½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-½ كوب زبدة طرية
– 4 ملاعق كبيرة زيت
– 2 ملعقة كبيرة عسل .
– ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير فشار بالكراميل
١- سخني الفرن عند درجة حرارة 150.
٢- على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضعي حبوب الذرة وغطّي القدر واتركيه ينضج، نحو 5 دقائق.
٣- في قدر ضعي السكر والعسل والزبدة واتركيهم على نار هادئة ،حتى يتكرمل ويُصبح لونه ذهبيًا.
٤-أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر وقلبي فورًا، ثم ضعيه فوق الفشار وقلبيه حتى يُغطي الفشار.
٥-ضعي الفشار في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.



498 Views