طريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز

كتابة فريدة مهدي - تاريخ الكتابة: 6 مارس, 2023 2:50
طريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز

طريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز سوف نتحدث كذلك عن طريقة عمل الكول سلو بالزبادى وطريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز وفوائد سلطة الكول سلو بالمايونيز وسر نجاح سلطة الكول سلو كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز

المكونات
-رأس من الكرنب الصغير.
-حبتان من الجزر المبشور.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-رشة من الفلفل الأبيض.
-ملعقة صغيرة من الخل.
-ربع كوب من الحليب.
-كوب كبير من الزبادي.
-ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير
1-تقطيع الكرنب قطعي الكرنب إلى شرائح طويلة ورفيعة واستبعدي أي قطع جافة، ثم ابشري الجزر بالمبشرة وضعيه على الكرنب.
2-خلط المكونات أضيفي الزبادي والعسل والملح والفلفل الأبيض والحليب والخل في وعاء عميق،وامزجيهم جيدًا.
3-تقديم سلطة الكول سلو بدون مايونيز ضعي الكرنب والجزر على المزيج وقلبي جيدًا حتى تمام الامتزاج، ثم اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التقديم.

طريقة عمل الكول سلو بالزبادى

المقادير
-كوب من الملفوف المبشور.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-رشة فلفل أسود.
-كوب من الزبادي اليوناني.
-3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
-حبة جزر مبشورة.
-3 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
تحضير صوص الزبادي
1-اخلطي الزبادي اليوناني والخل والسكر والملح والفلفل في وعاء واتركيهم جانباً.
2-تحضير صوص الزبادي اخلطي الزبادي اليوناني والخل والسكر والملح والفلفل في وعاء واتركيهم جانباً.
3-خلط مكونات السلطة ضعي الجزر المبشور والملفوف في وعاء، وحركيهم جيداً، ثم أضيفي فوقهم صوص الزبادي وقلبي المكونات جيداً واتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4-تقديم الكول سلو بالزبادي اسكبي السلطة في أطباق التقديم وقدميها مع الشاورما أو البرغر وغيرها من الأطباق

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

المكونات
-3 كوب كبير شرائح كرنب اخضر رفيعة
-2 كوب كبير شرائح كرنب احمر رفيعة
-2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة
-نصف كوب كبير لبن كامل الدسم
-1ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح
-1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * فلفل أسود
-2 ثمرة جزر مبشور طوليا
-1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام * زنجبيل مفروم
-1ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بصل مفروم
-3 ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* خل
-1 ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* عصير ليمون
-ربع كوب كبير مايونيز
-3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام * سكر بني
طريقة التحضير
1-نحضر وعاء لتجهيز الخضروات ، نضع فيه شرائح الكرنب و الفلفل و الجزر ،و البصل ، ونقلب حتى يختلطوا.
2-نحضر وعاء جديد لتجهيز صوص سلطة الكول سلو ، نضع فيه الخل ، وعصير الليمون ، واللبن ،والمايونيز، ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا ويتكون خليط على شكل صوص ، ثم نتبل الخليط برش الملح ، والفلفل الأسود ، والسكر البني ، والزنجبيل المفروم ، ونقلب حتى تختلط كل المكونات.
3-نضيف صوص السلطة لوعاء الخضروات ، ونقلب حتى يتجانس الصوص مع السلطة.
4-نضع وعاء سلطة الكول سلو بالمايونيز في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجانس المكونات وتتشرب الخضروات الصوص.
5-الأن نستطيع تقديم طبق سلطة الكول سلو بالمايونيز.

فوائد سلطة الكول سلو بالمايونيز

-يساعد بتناول سلطة الكول سلو بالمايونيز على شفاء قرحة المعدة.
-تعتبر سلطة الكول سلو بالمايونيز من الأطباق مخفضة السعرات فالكوب منها ( 191 جرام) يحتوي على 291 سعر حراري.
-ينصح الأطباء بتناول سلطة الكول سلو بالمايونيز 3 مرات اسبوعيًا لأنها تساعد على منع سرطان القولون والبروستاتا والمثانة.

سر نجاح سلطة الكول سلو

-نستخدم لبن كامل الدسم ، ومن الممكن استخدام نوع واحد من الكرنب (الكرنب الأخضر فقط).
-يجب ترك وعاء سلطة الكول سلو بالمايونيز في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجانس المكونات.
-نقوم بتحضير السوائل في وعاء والخضروات في وعاء اخر قبل خلطهم ببعض.



117 Views