طريقة عمل الموكا المثلجة

كتابة نسرين السهلي - تاريخ الكتابة: 5 يناير, 2021 5:47
طريقة عمل الموكا المثلجة

طريقة عمل الموكا المثلجة نذكرها لكم من خلال مقالنا هذا بالإضافة إلى وصفات أخرى متنوعة لعمل مشروب الموكا البارد والساخن تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل الموكا المثلجة


مقادير الموكا المثلجة
-1 1/2 كوب قهوة باردة جاهز
– 2 كوب حليب
-1/4 كوب شراب الشوكولا
-1/4 كوب سكر أبيض
-كريمة للتزيين
طريقة تحضير
-صبي القهوة في قالب مكعبات الثلج.
-اتركيها في الفريزر ليلة كاملة.
-في خلاط، ضعي مكعبات القهوة المثلجة والحليب وشراب الشوكولا والسكر.
-اخلطي المكونات حتى تصبح مزيج سلس.
-صبيها في أكواب للتقديم، وذوقيها بالكريمة.

طريقة الموكا البارد بالنسكافيه


المقادير
-1 ملعقة كبيرة نسكافيه جولد قهوة أصلية
-4 أكواب (1 لتر) حليب
-1/3 كوب (80 جم) من مسحوق الشوكولاتة
-رقائق الشوكولاتة أو تجعيد الشوكولاتة ، لتقديمها
خطوات التحضير
– ضع القهوة في إبريق مقاوم للحرارة. أضف 2/3 كوب (160 مل) من الماء الساخن. قلبي حتى تذوب القهوة. قلّب في نصف كوب (125 مل) من الماء البارد. يُسكب خليط القهوة في صينية مكعبات الثلج 12 حفرة. توضع في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى تجميدها.
– ضعي الحليب في قدر صغير على نار خفيفة. قلبي حتى يصبح دافئًا (لا يزيد عن 40 درجة مئوية). أضف مسحوق الشوكولاتة. ازالة من الحرارة. قلبي حتى يذوب المسحوق.
– قسم مكعبات الثلج بين أكواب التقديم. يسكب فوق خليط الحليب. يرش الشوكولاتة.

طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو


المقادير
-3 أكواب آيس كريم فانيليا
-6 بسكويتات أوريو ، مقطعة إلى قطع
-3/4 كوب قهوة قوية ، مبردة
-شراب شوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-الاوريو للتزيين
طريقة تحضير
-ضع الآيس كريم والقهوة في الخلاط ونبض حتى تمتزج.
-أضف قطع البسكويت وامزجها مرة أخرى حتى تمتزج.
-رش شراب الشوكولاتة داخل كأسين. صب اللبن المخفوق بالتساوي في الكؤوس.
-قم بتزيينها بسكويت بارد وسكويت صغير ، إذا رغبت في ذلك. قدمها على الفور.

طريقة عمل مشروب الموكا الساخن


المقادير
-1 كوب لبن
-3 ملعقة كبيرة مسحوق شيكولاتة
-3/4 كوب صغير قهوة اسبريسو
-1/4 كوب حليب مكثف محلى
خطوات التحضير
-قومي بتسخين 1 كوب من اللبن.
-في اناء ضعي القهوة الأسبريسو و الحليب المكثف و قلبي.
-ضيفي كوب اللبن الساخن الى القهوة و قلبي حتى تمام التجانس.
-ضعي مزيج القهوة في الخلاط الكهربائي و اخلطي جيدا.
-صبي مزيج القهوة في اكواب التقديم.

أضرار مشروب الموكا

تكسر العضلات:
ففي بعض الحالات النادرة وُجد أنّ شرب كميات كبيرة من الكافيين ترتبط بالإصابة بحالةً تُسمّى انحلال العضلات المخططـة الهيكليـة والتي تتسبّب بتلف الألياف العضليّة، وقد تؤدي إلى الفشل الكلوي، وقد يحدث ذلك عند شرب الأشخاص غير المعتادين على شرب الكافيين أو يعانون من حساسية منه لكميات كبيرة من الكافيين خلال فترةٍ قصيرة، ويُنصح بعدم شرب أكثر من 250 ملغراماً من الكافيين يومياً لتقليل خطر الإصابة بهذه الحالة، إلّا في حالة كان الشخص معتاداً على شرب كمياتٍ أكبر.
الأرق:
فقد شاع استهلاك الموكا لتحفيز اليقظة، ولذلك فإنّ شرب كميات كبيرة منها قد يتسبب بصعوبة القدرة على النوم، فقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ شرب كميات كبيرةٍ من الكافيين يزيد من الوقت اللازم للخلود إلى النوم، كما أنّه يقلل من وقت النوم، وخصوصاً عند كبار السنّ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ كمية الكافيين التي تؤثر في نوم الشخص تعتمد على جيناته، وبعض العوامل الأخرى، كما تجدر الإشارة إلى أنّ تأثير الكافيين قد يستمر عدة ساعات؛ حيث إنّه يبقى في الجسم 5 ساعاتٍ تقريباً، ولكنّ ذلك يعتمد على الشخص أيضاً، ولذلك يُنصح بالانتباه إلى توقيت شرب القهوة وكميتها.
المشاكل الهضمية:
حيث إنّ الموكاا تمتلك خصائص ملينةً للأمعاء، والتي تحفز إفراز المعدة لهرمون الغاسترين والذي يُحفز نشاط القولون، وقد وُجد أنّ القهوة منزوعة الكافيين تمتلك هذا التأثير نفسه، أمّا الكافيين فقد وُجد أنه يحفز الحركة الدودية التي تحرك الطعام في القناة الهضمية، ولذلك فإنّ شرب كميات كبيرة منه يمكن أن تتسبّب بسلس البراز أو الإسهال عند بعض الأشخاص، ويُنصح بشرب الشاي بدلاً من القهوة لتقليل هذه الأعراض



529 Views