طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون

كتابة فريدة مهدي - تاريخ الكتابة: 13 مارس, 2023 4:09
طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون

طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون سوف نتحدث كذلك عن سلطة السبانخ والبصل وسلطة السبانخ والرمان وسلطة السبانخ والطماطم وفوائد سلطة السبانخ كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون

المكونات
ـ 1 كغ من البطاطا الذهبية
ـ 5 كوب من السبانخ
ـ ½ كوب من جبنة البارمجيان
ـ فلفل مطحون طازج
ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ـ ¾ ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الجاف والمطحون
ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء
ـ 1 فص ثوم
ـ ¾ ملعقة صغيرة من الملح
ـ ½ كوب من المايونيز الخفيف
ـ 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
1-حضري الفرن على درجة حرارة 225 C، وعلى صينية كبيرة حركي البطاطا، الزيت، اكليل الجبل، والملح حتى تتغطى البطاطا بشكل متساوي.
2-حمصي الصينية لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لون البطاطا ذهبياً وملمسها طرياً ثم برديها علي صينية الفرن.
3-في وعاء سلطة كبير، اخلطي جيداً المايونيز، قشر الليمون والعصير، الماء والثوم.
4-أضيفي البطاطا، السبانخ والبارمجيان. حركيهم، ثم رشي الفلفل للتنكيه.

سلطة السبانخ والبصل

المكونات
-سبانخ
-رمان
-زعتر طازج
-جبنة بارميزان
-زيت زيتون
-بصل احمر
-بصل ابيض
-فلفل احمر
-ملح
-فلفل أسود
-برتقال
طريقة التحضير
1-شوحي البصل الاحمر و االبصل لابيض في زيت علي النار.
2-ضيفي فلفل احمر و تبليهم بملح و فلفل و زعتر ثم ضيفي ورق السبانخ و اتركيها تدبل و قلبيها.
3-ضعي السبانخ مع الفلفل و البصل في طبق التقديم ثم ضيفي فصوص البرتقال.

سلطة السبانخ والرمان

المقادير
-كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة المغسولة والمجففة.
-أربع ملاعق من خل البلسمك.
-ملح (حسب الرغبة).
-ربع رأس من البصل الأحمر مقطع شرائح رفيعة.
-نصف كوب من الجوز المفروم فرماً خشناً.
– نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة مكعبات.
-بذور حبة من الرمان متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
1-خلط السبانخ مع البصل يخلط السبانخ مع البصل ويوضعا في طبق التقديم.
2-إضافة الجوز وحب الرمان يضاف الجوز المفروم وحب الرمان لخليط السبانخ والبصل وتخلط المكونات معاً.
3-إضافة جبنة الفيتا توزع جبنة الفيتا على وجه الطبق بالتساوي.
4-إضافة الخل والملح يوزع الملح حسب الرغبة ثم يضاف خل البلسمك ويوزع على السلطة بالتساوي، ثم تقدم.

سلطة السبانخ والطماطم

المقادير
السبانخ : 2 كوب (بيبي أو عادي / مفروم خشن)
– جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– حمص : ثلاث أرباع الكوب (مسلوق ومصفى)
– خيار : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1-اخلطي السبانخ مع الطماطم والخيار والحمص في طبق واسع وعميق.
2-أضيفي جبن الفتيا وقلبي.
3-أضيفي الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي المزيج.
4-قدمي السلطة فوراً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة

فوائد سلطة السبانخ

-تعد السبانخ من الخضراوات الورقية الخضراء المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والكاروتين وحمض الفوليك ، يُنصح دائمًا بتناول السبانخ نيئًا ، مرة واحدة على الأقل يوميًا، بشرب كوب من عصير السبانخ كل يوم.
-تحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات، وأهمها الأحماض الأمينية والحديد واليود والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات A و C و K و E و B، والمعادن الموجودة في السبانخ قلوية بطبيعتها وتساعد على موازنة مستوى الأس الهيدروجيني في جسمك.
-نسبة عالية من مضادات الأكسدة نظرًا لارتفاع حمض الفوليك ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضار ، فإنه يساعد على تقليل مستوى الحمض الأميني في الجسم ويقلل من مخاطر تصلب الشرايين.
-نظرًا لأن السبانخ غنية بالألياف، فإنها تساعد في مكافحة مشاكل المعدة مثل التهاب القولون والقرحة وسوء الهضم والإمساك.
مفيد للغاية للحوامل ، لأنه يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي -يحتاجها الجنين النامي. إلى جانب ذلك ، سيعزز أيضًا كمية ونوعية الحليب المنتج في جسم الأم.
-يحارب هشاشة العظام لأن فيتامين K الموجود في السبانخ يساعد على ترسيخ الكالسيوم في عظامك ، مما يضمن صحة وقوة العظام.
-بفضل وجود الكلوروفيل والفلافونويد والمحلول الموجود في السبانخ ، فإنه يساعد في مكافحة تكوين الخلايا السرطانية.



134 Views