طريقة عمل كول سلو كنتاكي

كتابة فريدة مهدي - تاريخ الكتابة: 3 مارس, 2023 11:56
طريقة عمل كول سلو كنتاكي

طريقة عمل كول سلو كنتاكي سوف نتحدث كذلك عن طريقة عمل الكول سلو بالمايونيز وطريقة عمل سلطة كول سلو بدون مايونيز وطريقة عمل الكول سلو دايت ونصائح لنجاح الكول سلو كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل كول سلو كنتاكي

المقادير
-ثمرة كرنب أبيض صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.
-ثمرة كرنب بنفسجي صغيرة مقطعة شرائح صغيرة (اختياري)
-جزرتان مبشورتان
-ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
-ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
-ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود
-ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
-ربع فنجان مايونيز
-ملعقتان كبيرتان سكر
-ملعقتان كبيرتان حليب كامل الدسم
طريقة التحضير
1-امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح و الفلفل والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون واخفقيهم جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2-ضيفي اليهم الكرنب المقطع و البصل و الجزر المبشورين (يفضل القطع الصغيرة حتي تحصلي على نفس شكل ومذاق السلطة الجاهزة) 3-قلبي الخليط جيدً حتي يتجانس ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة و غطيه جيدًا لمدة ساعتين إلي ثلاث ساعات قبل التقديم.
4-يمكنكِ تقديمه بعد وضع ورق كرنب صحيح أسفل طبق السلطة للحصول على مظهر جمالي للطبق قدميها مع البيتزا أو الدجاج المشوي أو المقلي.

طريقة عمل الكول سلو بالمايونيز

المكونات
-ورق كرنب حسب الرغبة مقطع شرائح صغيرة
-2 ثمرة جزر مبشور
-¼و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-¼ ملعقة صغيرة ملح
-رشة فلفل أسود
-ثمرة بصل أبيض صغيرة مفروم صغير
-3 ملاعق مايونيز
-2 ملعقة كبيرة سكر
-¾ ملعقة كبيرة خل أبيض
-2 ملعقة كبيرة لبن
طريقة التحضير
1-امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح والفلفل الأسود واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
2-أضيفي إلى المكونات الكرنب المقطع والبصل والجزر وقلبي الخليط جيدًا حتي يتجانس، ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة، وغطيه جيدًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل سلطة كول سلو بدون مايونيز

المكونات
-1 كوب من الكرنب المشبور (يفضل استعممال كرنب السلطة)
-1 علبة صغيرة من الزبادي
-1/2 كوب من الحليب
-رشة من الملح
-2 جزرة متوسطة مبشورة
-3 ملاعق كبيرة من السكر
طريقة التحضير
1-ضعي الكرنب والجزر والبصل الأخضر في وعاء مناسب واخلطي جيدًا.
2- اخلطي العسل مع الزبادي والملح والفلفل الأسود والمايونيز في وعاء آخر وقلبي جيداً.
3-ثم ضيفيه إلي وعاء الخضار وقلبي بشكل جيداً، ثم ضعي السلطة في الثلاجة وقدميها باردة.

طريقة عمل الكول سلو دايت

المكونات
-كرنب أحمر
-فلفل
-جزر
-زبادي لايت
-كرنب أخضر
-عسل
-مستردة
-زعتر
-ملح
طريقة التحضير
1-تضاف علبة الزبادي إلى ملعقة مستردة عادية أو ديجون أو بذر كتان.
2-تضاف ملعقة من العسل إلى الخليط.
3-تقطع ثمرة الكرنب الأحمر مع الأخضر شرائح رفيعة.
4-يضاف الجزر بعد بشره إلى الكرنب الألوان.
5-يضاف الخليط من الزبادي إلى المكونات الطازجة مع تتبيله بالملح والفلفل والزعتر.

نصائح لنجاح الكول سلو

-تناولي سلطة الملفوف مع ساندويشات الدجاج المقلي و البطاطس مثل المطاعم و استمتعي بها مع اسرتك.
-يمكنك تقليل كمية السكر المستخدمة في الصوص اذا كنتي تفضليه بنكهة السكر الخفيفة.
-ابشري الخضروات بالدرجة التي تفضلينها , انا افضل البشر الخشن و لكن يمكنك بشر الجزر و الكرنب بشكل ناعم.
-تتكون سلطة الكول سلو من الكرنب و الجزر بشكل اساسي و يمكن اضافة البصل و هو عنصر اختياري حسب تفضيلك.



103 Views