طريقة عمل هوت شوكليت ثقيل

كتابة ساره الكلثم - تاريخ الكتابة: 21 سبتمبر, 2020 5:59 - آخر تحديث : 5 يناير, 2023 9:37
طريقة عمل هوت شوكليت ثقيل

طريقة عمل هوت شوكليت ثقيل فليس هناك أفضل من الهوت شوكليت في الليالي الباردة، فهي من المشروبات اللذيذة والتي يفضلها الجميع ليس فقط في الشتاء ولكن في جميع الأوقات، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة نقوم بعرضها في المقال التالي.

الهوت شوكليت

يعد مشروب الشوكولاتة الساخنة واحد من أشهى المشروبات الساخنة ذات المذاق الحلو، والتي تلاقي شعبيّة كبيرة وطلباً كثيفاً عليها من الكبار والصغار على حدّ سواء، فبالإضافة إلى طعمها الحلو واللذيذ رغم انعدام وجود السكر في تكوينها فهي تعتبر وسيلة مناسبة لإقناع الصغار بشرب الحليب دون وعيهم لذلك، خصوصاً الأطفال الصغار الذين لا يفضلون احتساء الحليب في شكله الطبيعي، وبالنسبة لطريقة صنع الهوت شوكليت فهناك طرق عدة لتحضيره.

طريقة عمل هوت شوكليت ثقيل

يمكن إعداد الهوت شوكليت في أسرع وقت خصوصاً أثناء الأوقات الضيقة وذلك عن طريق توفّر المقادير الآتية:
المقادير
1. كأس حليب طازج.
2. كوب صغير من المياه الساخنة.
3. 3 معالق من بودرة الكاكاو.
طريقة الإعداد
1. يتم وضع كأس الحليب داخل قدر صغير، ويتم تركه في حرارة متوسطة إلى درجة الغليان.
2. تضاف معالق بودر الكاكاو لكوب المياه الساخنة، مع تقليبهما معاً إلى أن يصبحوا صوص شوكولاتة ذو القوام الثقيل.
3. يضاف صوص الشوكولاته داخل كأس التقديم، ثمّ يضاف فوقه كمية من الحليب إلى أن يصبح كأس التقديم ممتلئ.
4. يقلب مزيج الحليب وصوص الشوكولاتة بخفّة إلى أن يمتزجا جيداً ويتم تقدّيمه ساخناً.

الهوت شوكليت مع رقائق الشوكولاتة

لتحضير الهوت شوكليت بأسلوب مميز وقوام ثقيل ومذاق غني بالشوكولاتة يجب توفير المقادير التالية:
المقادير
1. كأس من الحليب البودرة.
2. لوح من الشوكولاتة الخام.
3. 2 كأس رقائق الشوكولاتة.
4. 3 كؤوس ماء.
طريقة الصنع
1. تضاف كؤوس الماء بالكامل داخل القدر، ويتم تركها على درجة متوسطة من الحرارة إلى أن تسخن.
2. يتم إضافة كأس من الحليب البودرة للمياه الساخنة، ويتم تقليبهم معه حتى 10 دقائق إلى أن يذوب داخله كلياً.
3. يتم ترك المياه والحليب في درجة متوسطة من الحرارة، إلى أن تظهر فقاقيع الغليان على جوانب القدر.
4. يتم تكسير رقائق الشوكولاتة إلى أن تصبح قطع صغيرة يمكن ذوبانها بسهولة في الحليب.
5. يتم إضافة رقائق الشوكولاتة بشكل تدريجي إلى الحليب، ويتم الاستمرار في تقليب الحليب بدون توقف، إلى أن تذوب كل رقائق الشوكولاتة داخل الحليب.
6. يتم تقطيع جزء من لوح الشوكولاتة الخام ويتم رشه فوق خليط رقائق الشوكولاتة والحليب، مع التقليب بشكل مستمر للخليط إلى أن تذوب الشوكولاتة فيه.
7. يتم إضافة الهوت شوكليت داخل كؤوس التقديم.
8. يتم تقطيع لوح آخر من الشوكولاتة الخام، ويتم برشه داخل صحن صغير.
9. يتم نثر الشوكولاتة المبشورة فوق الهوت شوكليت إلى أن يصبح مغلف بالكامل.
10. يتم تقديم الهوت شوكليت فوراً، قبل أن يبدأ برش الشوكولاتة في الذوبان بفعل درجة الحرارة.

الهوت شوكليت على الأسلوب الإيطالي بالقوام الثقيل

تكون المقادير كافية لعمل كوب لفرد واحد وهي:
المقادير
1. كأس حليب.
2. سكر حسب الرغبة.
3. 1 ملعقة نشا من الحجم الصغير.
4. 50 جرام قطع شيكولاتة.
طريقة الصنع
1. يتم إذابة الشوكولاتة فى الحليب على درجة حرارة هادئة.
2. يتم إضافة ملعقة النشاء مذوبة في ربع كأس من حليب البارد ومن ثم يتم التقليب.
3. يتم ترك المقادير على النار إلى أن تغلي مرة واحدة.
4. يسكب الخليط داخل الكؤوس.
5.يتم اختيار نوع جيد من الشوكولاتة حتى يكون المذاق حلو.
6. يفضل تزيين مشروب الهوت شوكليت باستعمال النوع المفضل من الشيكولاتة .

الهوت شوكليت بالموز ” طعم الفواكه “

المكونات
2 كأس حليب .
2 معالق من الحجم الكبير من بودرة الكاكاو .
1 حبة موز ناضجة .
2 معالق كبيرة من سكر .
طريقة التحضير
1.توضع كافة المكونات الموجودة لديكِ داخل وعاء أمن للميكروويف و ضعيه في درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق.
2. تفريغ كافة محتويات الوعاء داخل الخلاط ويتم خلطهم مع حبات الموز إلى ان يصبح الخليط ذو قوام لين.
3. يسكب الخليط داخل أكواب التقديم مع بشر قطع الشيكولاتة و الموز فوقه.

طريقة تحضير الهوت شوكليت بالقهوة

المقادير
1. كأس قهوة.
2. كأس ماء.
3. سكر.
طريقة الصنع
1. توضع كل المكونات داخل وعاء و يتم خفقهم بالمضرب الكهربائي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
2. توضع الرغوة داخل عبوة يحكم إغلاقها داخل الفريزر, وعند الاستعمال يضاف اليها الحليب الساخن عند وضعها على الكأس ويجب أن تمتلك الرغوة قوام ثقيل.
يذكر أن الرغوة يمكن استعمالها من 5 إلى 7 أيام، وبعد انقضاء المدة يفضل تحضير غيرها.



857 Views