طعم عسل السمر

كتابة هناء التويجري - تاريخ الكتابة: 3 يونيو, 2021 9:16
طعم عسل السمر

طعم عسل السمر نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم الفوائد الصحية لعسل السمر وكذلك فوائده للأطفال وختام الموضوع طرق معرفة عسل السمر الأصلي.

طعم عسل السمر

عسل السمر يتم زراعته في كثير من البلدان ومنها المملكة العربية السعودية، لكن يكون سعره غالي يصل إلى 400 ريال سعودي للعلبة الواحدة، يكون موطن عسل السمر في الجبال أي المنحل تكون في الجبال، إن قررت الشراء ووجدت لون عسل السمر أسود وليس أحمر مائل للسمار فهذا عسل السمر لكن ليس الأصلي ويكون طعم عسل السمر سكرى للغاية أي حلو جدًا ويكون رائحته جميلة ومميزة لدرجة أنها تبقى لمدة يومين في الفم وعند فتح العلبة أثناء الأكل تنتشر الرائحة بشكل سريع في المكان، فيجب أن تعرف تلك المعلومات عن عسل السمر حتى لا تقع ضحية الغش التجاري ويباع لك عسل مغشوش على أنه عسل السمر، لذلك قم بشم رائحته أولا ثم تذوقه وستعرف بسهولة هل هو سليم أو مغشوش.

فوائد عسل السمر

للجهاز الهضمي
عسل السمر يعتبر غذاء سهل في الهضم لذلك هو المفضل من بين أنواع العسل للجهاز الهضمي، فيتمكن من الوصول إلى المعدة بسهولة، كما أنه سريع الامتصاص، ويصل بسرعة إلى الجهاز الليمفاوي ثم إلى الدم مباشرة، كما يقوم العسل بالتخلص من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي وحلها، ويعمل على تطهير الأمعاء بشكل يريحك من مشكلاتها، ويساعد عند الإصابة بالانتفاخات أو الإمساك.
للطاقة
يمد عسل السمر الجسد بالطاقة اللازمة وذلك لاحتوائه على المواد المغذية والفيتامينات اللازمة للجسم، فيساهم في تعويض الجسم بالطاقة التي يفقدها خلال يومه، ويعمل على تزويد الجسد بالسكريات اللازمة.
فائدة عسل السمر لعضلة القلب
عسل السمر يحتوي على نسبة كبيرة من الجلوكوز لذلك يعمل على زيادة قوة العضلة القلبية، كما يساهم في التخلص من مشاكل القلب.
لضغط الدم
يحافظ عسل السمر على المعدل الطبيعي لضغط الدم في الجسم، فيعمل على زيادة معدل الهيموجلوبين في الدم، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم ومنع الإصابة بالأنيميا.
فائدة عسل السمر للعظام
يساهم عسل السمر في الحد من هشاشة العظام وزيادة قوة العظام، كما يقوم ببناء العضلات في الجسم وتقويتها وذلك لاحتوائه على الكالسيوم.
صحة الأسنان
يعمل عسل السمر على حماية الأسنان من التسوس، كما يقوم بحماية اللثة ويحافظ على صحة الأسنان.
للجهاز المناعي
يساعد في تقوية النظام المناعي بالجسم لاحتوائه على الفيتامينات ومادة البروستاجلاندين التي تساهم في تقوية الجسم وتقي من العديد من الأمراض.
للجهاز التنفسي
يساهم غسل السمر في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، كما يعالج فقر الدم وذلك لاحتوائه على عنصر الحديد الذي يفيد الجسم ويغذيه.
لوظائف الكلى
يساعد عسل السمر في تحسين وظائف الكلى، كما يقوم بطرد السموم من الجسم.
لالتهابات الشعب الهوائية
يعالج الإصابة بالإلتهابات ويقي من حدوث التهابات الشعب الهوائية.
يعمل على معالجة الكوليسترول، والعقم، والاضطرابات التي تصيب المعدة، ويعالج أمراض القلب، ويخفف من الغازات، ويعمل على معالجة عسر الهضم، ويعالج المشاكل المتعلقة بالبشرة والجلد والشعر، كما يعالج قرحة المعدة، ويعالج العديد من الأمراض الجنسية.

عسر السمر للأطفال

-ترج جع اهمية عسل السمر في تقوية مناعة الأطفال إلى أنه غني جدا بمضادات الأكسدة التي تعمل بدورها على محاربة الجذور الحرة في الخلايا التي تتسبب في الإصابة بالأمراض السرطانية والعديد من الأمراض الأخرى مثل الأنفلونزا والالتهابات.
-يساعد عسل السدر في تقليل الشعور بالتعب.
-يعمل على تخفيف السعال حيث أن تأثيره قوي جدا كعلاج للسعال ويساعد على دخول الأطفال في نوم هادئ.
-يساعد في علاج التبول اللاإرادي عند الأطفال والتخلص منه نهائيا.
-يعمل عسل السدر في علاج مشكلة الإمساك التي يمكن أن تصيب بعض الأطفال.
-عسل السدر له تأثير قوي في صحة الأسنان حيث أنه يعمل على سرعة نموها ويحميها ويقويها.
-يحتوي عسل السدر على الكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز، لذلك فإنه مفيد جدا من أجل تقوية العظام.
-عسل السدر مفيد جدا للجهاز العصبي عند الأطفال، لذلك فإنه عند إعطاء الطفل ملعقة صغيرة من عسل السدر مذابة في كوب من الماء فإنه يساعد الطفل على النوم الهادئ.
-طعام مناسب لمعدة الطفل وذلك بسبب سرعة هضمه.

كيف أعرف عسل السمر الأصلي

نظرًا للفوائد الجمة التي يحققها عسل السمر للصحة والجسم ولارتفاع سعره، فقد لجأ الكثير إلى بيع المغشوش منه بسعر أقل لتحقيق أعلى المكاسب.
ولكن هناك عدة علامات يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر أصلي أم مغشوش من خلال التالي:
كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
-لونه أحمر داكن مائل للأسود.
-يتميز برائحته العطرية النفاذة، وبمجرد فتح العلبة تنتشر الرائحة سريعًا في المكان ويمكن أن تظل في الفم لمدة يومين.
كما أن هناك علامات أخرى يمكن من خلالها التحقق من أن العسل أصلي وهي:
-إضافة ملعقة من العسل في زجاجة ماء، فإذا استقر في قاع الزجاجة فهو أصلي.
-وضع قطرة من العسل على إصبع الإبهام، فإذا لم يذوب على الإصبع فهو أصلي.
-خلط قطرات منه مع قطرات من الخل، فإذا لم تظهر رغوة فالعسل أصلي.
-غمس عود ثقاب جاف بعد إشعاله في نقطة عسل، فإذا اشتعل فهو أصلي.
-وضع قطرة من العسل على منشفة ورقية، فإذا لم تمتصه المنشفة فالعسل أصلي



609 Views