الخضروات الممنوعة أثناء الرجيم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم أهم الفواكه والخضروات اللازمة لخسارة الوزن.
الخضروات الممنوعة أثناء الرجيم
البطاطس بكافة أنواعها:
إذ تحتوي جميع أنواع البطاطس على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والنشويات.
البازيلاء:
تصنف البازيلاء على أنها من الخضار “البقوليات” الممنوعة في الرجيم وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.
الذرة:
تصنف الذرة بأنها من الحبوب الغنية جدًا بالكربوهيدرات.
القرع بكافة أنواعه:
يتوفر القرع بعدة أنواع وأحجام مثل القرع الأخضر والقرع العسلي، وتعتبر جميع أنواع القرع من ضمن الخضار الممنوعة في الرجيم وذلك لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات.
فواكة ضرورية للتخسيس
الخوخ
إن الخوخ يعتبر فاكهة مثالية إذا كنت تريد أن تدمج فاكهة قليلة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفيتامينات التي تساعد على زيادة معدل عملية التمثيل الغذائي بالجسم وبالتالي التخلص من الوزن الزائد، كما أن هذه الفاكهة أيضا تساعد في عملية طرد السموم خارج الجسم.
التفاح
يجب أن تحرص على تناول تفاحة واحدة يوميا، حيث أن فاكهة التفاح تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وعلى نسبة عالية من كل من الألياف والبوتاسيوم، وبالتالي فهي تساعد على فقدان الوزن بشكل سريع، كما أن التفاح يحتوي كذلك على إنزيم طبيعي يساعد على حرق الدهون بالجسم.
الرمان
وهذه الفاكهة اللذيذة أيضا تساعد بشكل كبير على فقدان الوزن حيث أن الرمان يحتوي على مركبات البولي فينول المضادة للاكسدة والتي لا تساعد فقط على زيادة معدل التمثيل الغذائي بالجسم بل تساعد أيضا على تقليل الشهي
الفراولة
إن الفراولة ليست فاكهة ذات طعم لذيذ فقط وإنما هي فاكهة تساعد بشكل كبير على فقدان الوزن، حيث انها تساعد على تحفيز نمو الهرمونات التي تساعد على حرق الدهون كاللبتين والأديبونكتين حيث أن كلاهما يساعد على زيادة نشاط عملية الأيض في الجسم
الكمثرى
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية جدا من الألياف أكثر من أي فاكهة أخرى حيث انه لا يوجد أي نوع فاكهة يمد الجسم بنسبة ألياف كالتي تمدها الكمثرى للجسم، كما أن الألياف التي تمدها الكمثرى للجسم تساعد على استمرار الشعور بالشبع لمدة طويلة بعد تناولها وبالتالي تقلل من شعورك بالجوع وتقلل نسبة الطعام التي تتناولها وبالتالي فهي تساعدك على فقدان الوزن
الجريب فروت
الجريب فروت من أهم الفواكه أيضا التي تساعد على خسارة الوزن، حيث انها لا تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فقط ولكنها تمد الجسم كذلك بنسبة عالية من الألياف، ويذكر الباحثين أن تناول نصف ثمرة من الجريب فروت قبل تناول وجبة الطعام يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي بالجسم وفقدان الوزن
التوت
قد تعتقد أن هذه الفاكهة ذات الثمرات صغيرة الحجم غير قادرة على تحقيق فائدة خسارة الوزن بالجسم ولكن في الحقيقة أنها تساعد بشكل فعال جدا على فقدان الوزن الزائد بالجسم والحصول على الوزن المطلوب، حيث أنها يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبكتين وكلاهما مواد طبيعية تساعد بشكل كبير على حرق الدهون، وبالتالي فإن تناول التوت يساعد على فقدان الوزن الزائد.
الخضار المناسبة للرجيم
الفليفلة الحمراء:
تحتوي الفليفلة الحمراء على مضادات الأكسدة تدعى الكاروتينات التي تقوم بدورها بالتقيلل من الإلتهابات والتقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان وتحمي الدهون من التعرض للأكسدة، ويحتوي كوب واحد يقدر بحوالي 149 غرام من الفلفل الأحمر المفروم على 9 غرامات من النشويات 3 غرامات منها ألياف، بالإضافة لتوفيره 93% من الإحتياج اليومي RDI لفيتامين A وما نسبته 317% من RDI لفيتامين C.
البروكلي:
يعد البروكلي أحد الأغذية المثالية superfood والتي أثبتت قدرته على التقليل من مقاومة الأنسولين لدى المصابون السكري من النوع الثاني كما أنه يقوم بالحماية من عدة أنواع للسرطان، وكوب واحد يّزن 91 غرام من البروكلي الخام يحتوي على 6 غرام من النشويات غرامين منهم من الألياف، كما يزود الجسم بأكثر من 100% من RDI لفيتامين C وفيتامين K.
الكوسا:
تعد الكوسا من الخضراوات الشائعة والصحية، ويحتوي كوب واحد يقدر بحوالي 124 غرام تقريبًا من الكوسا النيئة على 4 غرامات من النشويات تشكل الألياف منها غرام واحد وهو مصدر جيد لفيتامين C ويزود الجسم بمقدار 35% من احتياجه اليومي RDI بكل حصة غذائية..
أهم خطوات الرجيم
الإكثار من شرب الماء
وخصوصاً عند الشعور بالجوع فالماء يقلل من الشعور بالجوع، كما وينصح شرب كوب من الماء قبل الوجبة بربع ساعة لأنه يسرع الإحساس بالشبع، فيجب تناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء بمقدار لترين يومياً.
احرص على تناول وجبة الفطور
هناك الكثير من الناس التي تعمل على تجاهل وجبة الإفطار بهدف إنقاص الوزن ولكن هذا اعتقاد خاطئ جداً لأن عدم تناول وجبة الإفطار سوف يبقي الإنسان جائع ويجعله يتناول كمية طعام أكبر على الغداء.
ممارسة الرياضة بشكل يومي
ممارسة الرياضة هنا لا نقصد بها القيام بالتمارين الشاقة العنيفة أو الخروج من المنزل للجري لساعات، بل نقصد هنا ممارسة عمل بعض التغيرات في نظام حياتنا اليومي بحيث نتحرك أكثر فمثلاً استبدال المصعد الكهربائي بصعود السلالم والاستغناء عن ركوب السيارات واستبداله بالمشي أو ركوب الدرجات الهوائية، كما ويمكن لرياضة المشي أن تساهم في خسارة الوزن إذا تم ممارستها بشكل يومي أو على الأقل 3 مرات في الأسبوع لمدة تتراوح ما بين 30 دقيقة إلى 45 دقيقة.
أخذ قسط كافي من النوم
بحيث لا تقل عدد ساعات النوم عن ثماني ساعات لأن النوم الكافي يساعد في عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون وبالتالي إنقاص الوزن.
الحرص على تناول الخضروات والفواكه الطازجة
فالخضروات والفواكه تحتوي على كمية ألياف كبيرة وهي التي تعطي الإحساس بالشبع لفترة زمنية طويلة، وعلينا أيضاً تجنب المواد الدهنية و استبدال الأطعمة المقلية أو المحمرة بالأطعمة المشوية أو المسلوقة لأنّها تحتوي على نسبة دهون أقل وبالتالي عدد أقل من السعرات الحرارية، كما أنّ تقليل نسبة الدهون المتناولة تجعل الجسم يعمل على سد النقص من الدهون بحرق الدهون المخزنة في الجسم وبالتالي خسارة الوزن بشكل أسرع، كما ولا بد لنا من التنبيه إلى عدم خلط الكربوهيدرات بالبروتين عند تناول الطعام لأنه يعمل على التقليل من إنقاص الوزن ويتسبب في سوء الهضم.
