شرب القهوة بعد الفيتامينات هل يفسد عمل الفيتامين في الجسم وما هو تأثيره على الجسم بشكل عام ما بين الفوائد والأضرار حول هذا الموضوع تقرير كامل عنه في هذا المقال.
شرب القهوة بعد الفيتامينات
ووفقاً لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية فأوضح الباحثون أن الحرارة فى المشروبات يمكن أن تقلل بشكل كبير من فوائد الفيتامينات، وقد تقتل البكتيريا “الصديقة” التى تسمى بروبيوتيك الموجودة فى الأطعمة مثل الزبادى ووجدت الدراسة التى أجرتها جامعة ايست انجليا البريطانية، أن المشروبات الساخنة مثل الشاى والقهوة تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 73%. وينصح الباحثون بضرورة الانتظار ساعة على الأقل قبل تناول الطعام الساخن أو الشراب بعد تناول أقراص الفيتامينات وقال الدكتورة “سارة بروير”، أخصائى التغذية الطبية: “أنا لا أنصح أخذ البروبيوتيك، وفيتامين أو المكملات المعدنية مع الشاى أو القهوة”و وأضاف الباحثون أن القهوة تقلل من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 800% فى غضون ساعة من تناول الفيتامين، ويمكن أن المشروبات الساخنة تعطل عمل بعض الفيتامينات.
أنواع الفيتامينات
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
تشمل أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامين ج وأغلب فيتامينات ب.فيتامين ج: يعتبر فيتامين ج من الفيتامينات التي لا يقوم الجسم بتخزينها، حيث أنها تذوب في الماء، ولذلك يمكن تناول فيتامين ج في أي وقت من اليوم بالكمية التي يوصي بها الطبيب.فيتامينات ب: من الامن تناول فيتامينات ب في نفس الوقت يوميًا بالجرعة التي يصفها الطبيب، ويفضل تناولها صباحًا وبعد الاستيقاظ من النوم، وذلك لأنها تساعد على تعزيز الطاقة، كما أن فيتامين B6 قد يؤثر على النوم، ولذلك ينصح بتناوله في الصباح.وتشمل فيتامينات ب ما يلي:
الثيامين
الريبوفلافين
فيتامين ب 6
النياسين
البيوتين
فيتامين ب 12
حمض الفوليك
حمض البانتوثنيك
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وبالتالي يجب تناول أطعمة دهنية لتساعد في ذوبانها، لذا ينصح بتناول هذه الفيتامينات أثناء تناول الوجبات التي تحتوي على دهون لتعزيز امتصاصها، ويفضل اختيار الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون.
تتضمن بعض الأمثلة على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ما يلي:
فيتامين أ.
فيتامين د.
فيتامين هـ.
فيتامين ك.
ولا يجب تناول هذه الفيتامينات دون التأكد من حاجة الجسم إليها، وفي حالة عدم المعاناة من نقص في مستويات هذه الفيتامينات في الجسم، فيجب عدم تناولها كمكملات غذائية، والأفضل هو الحصول على حاجة الجسم منها عن طريق الأطعمة.
أفضل وقت لتناول كبسولات الفيتامينات المتعددة
هي الفيتامينات التي تجمع بين أكثر من فيتامين في كبسولة واحدة، وقد تحتوي على معادن إضافية تعزز فوائدها.وغالبًا ما تحتوي الفيتامينات المتعددة على بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ولذلك ينصح بتناولها مع وجبة ليسهل امتصاصها، حيث يمكن أن تتسبب بعض الفيتامينات المتعددة في اضطرابات المعدة عند تناولها على الريق ولا توجد معلومات كافية حول تأثير تناول الفيتامينات المتعددة قبل النوم، ولذلك يمكن اختيار الوقت الأفضل لتناولها على مدار اليوم.
أفضل وقت لتناول المغنيسيوم
يساعد المغنيسيوم على تنظيف وظيفة الأعصاب والتحكم في ضغط الدم وبناء العظام بالمشاركة مع الكالسيوم يمكن أن يسبب المغنيسيوم في الإصابة بإضطرابات الهضم، وقد يتسبب في البراز الرخو، وفي هذه الحالة، يجب التحدث مع الطبيب حول إمكانية تقليل الجرعة ويفضل تناول المغنيسيوم في الليل، وذلك لأنه يعزز النوم الصحي، وقد يساعد في تخفيف الام الساق في فترة المساء لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة.
أفضل وقت لتناول الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم من المعادن الهامة لتعزيز صحة العظام، وهناك أنواع مختلفة من الكالسيوم وتوصيات مختلفة حول كيفية تناولها يمكن تناول سترات الكالسيوم (من مكملات الكالسيوم الشائعة) بمفرده أو مع الوجبة، فيما يحتاج مكمل كربونات الكالسيوم إلى مساعدة حمض المعدة لتكسيره، وبالتالي يفضل تناوله مع الطعام.ويمكن أن تتداخل مكملات الكالسيوم مع بعض الأدوية، مثل بعض أنواع المضادات الحيوية وأدوية هشاشة العظام وأدوية ضغط الدم ومضادات الحموضة والأدوية المضادة للنوبات وأدوية الكوليسترول.
وفي بعض الحالات، يمكن أن يساعد تناول الكالسيوم على امتصاص الجسم المزيد من الدواء، وفي حالات أخرى، قد يمتص الجسم كمية أقل من الدواء. لذلك ينبغي التحدث مع الطبيب حول كيفية تفاعل الأدوية الموصوفة مع الكالسيوم (أو أي مكمل غذائي اخر يتم تناوله).أيضًا يجب عدم تناول الكالسيوم في نفس الوقت مع المكملات الغنية بالحديد أو المغنيسيوم لأنه الجسم قد لا يمتصهاومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن الكالسيوم قد يساعد على النوم، ولكن يفضل استشارة الطبيب حول موعد تناوله.
أفضل وقت لتناول فيتامينات ما قبل الولادة
عادةً ما تحصل المرأة الحامل على مجموعة من الفيتامينات معًا، مثل الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، والتي ينصح تناولها قبل الغداء، فهو الوقت الأمثل لامتصاص كل ما تحتويه هذه الفيتاميناتوفقًا للكونغرس الأمريكي لأمراض النساء والولادة (ACOG)، يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة ولا يمكن امتصاصه بشكل صحيح في حالة تناوله بعد تناول منتجات الألبان فيما يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل في حالة تناوله مع مشروب يحتوي على فيتامين ج مثل عصير البرتقال وفي حالة شعور المرأة بالغثيان والإمساك من تناول الفيتامينات، فينصح بتناولها على معدة فارغة أو مع كوب من الماء أما في حالة تسببت هذه الفيتامينات في الشعور بالتعب، يمكن تناولها قبل النوم مباشرةً، ويختلف الأمر وفقًا لتجربة كل امرأة، ولكن الأهم هو الإنتظام في تناولها بشكل يومي.
