طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب، وطريقة عمل مكعبات النسكافيه المثلجة، وطريقة عمل القهوة المثلجة الكورية اللذيذة، وطريقة عمل قهوة كريمية باردة في المنزل، وطريقة عمل القهوة المثلجة آيس موكا، طريقة عمل مشروب الفرابتشينو، نتحدث عنهما بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب
المكونات
-مكعبات ثلج.
-كأسين من الماء البارد.
– 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة التحضير.
-كأس من الماء المغلي.
طريقة التحضير
1. نذوب القهوة سريعة التحضير في كأس الماء المغلي ونحرك جيداً حتى تذوب القهوة في الماء تماماً .
2. نخلط المزيج الساخن مع كأسين من الماء البارد ونضيف السكر ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في كؤوس التقديم ونضع فيها الكثير من مكعبات الثلج.
طريقة عمل مكعبات النسكافيه المثلجة
المقادير
– 2 عبوة مسحوق نسكافيه سريع التحضير.
– 2 كوب ماء مغلي.
– 2 كوب لبن مثلج.
– سكر حسب الرغبة.
– مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير
1.نحضر الماء المغلي ونقوم بإذابة النسكافيه فيه.
2.نضع السكر لخليط الماء والنسكافيه ونقلب حتى يختفي تمامًا.
3.نحضر قوالب التجميد (علبة مكعبات الثلج) ونضع فيها خليط الماء والنسكافيه ،ونتركها في الفريزر حتى تتجمد ويتكون لدينا مكعبات النسكافيه المثلجة.
4. عند التقديم :نحضر أكواب التقديم ونضع فيها اللبن مع مكعبات النسكافيه المثلجة التي قمنا بتحضيرها.
طريقة عمل القهوة المثلجة الكورية اللذيذة
المكونات
– 1 ملعقة طعام قهوة سريعة التحضير.
– 2 ملاعق كبيرة من بودرة القشدة.
– 1 ملعقة كبيرة عسل (أو سكر).
– 1 كوب ماء بارد.
– 1 كوب مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
1. نمزج القهوة مع كريمة البودرة والعسل والماء .
2. يُغطّى المزيج ويُحرك لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يخلط جيدًا.
3. نصبه في كوب ونضيف مكعبات الثلج. يقلب جيدا .
طريقة عمل قهوة كريمية باردة في المنزل
المكونات
– ملعقتين كبيرتين قهوة سريعة الذوبان.
– ملعقتين سكر بودرة.
– ملعقتين ماء بارد.
– حليب بارد.
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير , نضيف قهوة سريعة الذوبان, نضيف السكر والماء البارد, نطرب جيدا المكونات بالطراب الكهربائي, يمكن استخدام الطراب اليدوي, لكنه سيأخذ وقت كبير ومجهود أكبر, بعد أن يصبح لون المزيج أفتح, وقوامه ثقيل مثل الكريمة, نتوقف عن الخفق.
2. في كوب, نضيف ملعقة كبيرة من كريمة القهوة, ثم نضيف عليها القليل من الحليب البارد, ثم نمزج كل المكونات, نضيف أيضا بعض من الحليب البارد, ثم نخلط.
3. نأخذ كوبين كبيرين, نزين جوانبهم بصوص الكراميل. ثم نسكب نصف مزيج الحليب مع القهوة في كوب واحد, ونعيد نفس الشيء مع الكوب الثاني, نملأ الأكواب بالحليب البارد, يمكن إضافة مكعبات الثلج, نزين السطح بالقليل من كريمة القهوة وصوص الكراميل, يمكن إضافة سيكار كنوع من التزيين, فهذه مجرد أفكار, بالتزيين دائما يبقى على حسب الذوق والمتوفر لديكم.
طريقة عمل القهوة المثلجة آيس موكا
المكونات
– 1 ملعقة صغيرة قهوة مركزة “إسبريسو” أو 2 ملعقة نسكافيه.
– 2 ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة.
– 2 ملعقة صغيرة سكر.
– 1/2 كوب حليب.
– 1/3 كوب ماء.
– 1/2 كوب ثلج مجروش.
– كريمة مخفوقة.
خطوات العمل
1.اخلطي القهوة مع الماء الساخن حتى تمتز وضعي المزيج في الثلاجة ليبرد.
2.في الخلاط ضعي السكر والحليب ومزيج القهوة البارد وصوص الشوكولاتة وامزجي بخفقات متقطعة حتى لا يذوب الثلج تمامًا.
3.صبي الخليط في كوب وزينيه بالكريما المخفوقة وصوص الشوكولاتة والمكسرات إذا أردتي.
طريقة عمل مشروب الفرابتشينو
المكونات
– 1 ملعقة قهوة إسبريسو أو 2 ملعقة نسكافيه.
– 1/4 كوب حليب.
– 3/4 كوب حليب محلى ومكثف.
– 1/4 كوب مشروب الشوكولاتة.
– ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
– قطع ثلج
طريقة التحضير
1-قومي بإضافة كل من القهوة والحليب والحليب المكثف المحلى في الخلاط، ومن ثم قومي بوضع قطع الثلج وبعدها قوم بالخلط جيدًا إلى أن يتم الحصول على مزيج ذو قوام سلس ومتجانس.
2-قومي بإضافة شراب الشوكولاتة أو إضافة رقائق الشوكولاتة أو كلاهما، وذلك يكون على حسب مدى حبك للشوكولاتة ومن ثم قومي بضرب المزيج مرة أخرى.
3. قومي بتقديم المشروب باردًا ويفضل تقديمه مع الكريمة المخفوقة.
