عسل السدر السوداني نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نتعرف على فوائد عسل السدر للأطفال وكذلك الأضرار إن وجد.
عسل السدر السوداني
عسل السدر السوداني يعد من اجود انواع العسل الموجود بالعالم، وذلك لأنه يأتي من مناطق مختلفة مما اكسبه جودة عالية، ويأتي من دارفور والدمازين وسنار والدلنج وشمال كردفان وكوستي، وللشركة مناحل تتنقل حسب موسم الإزهار الذي يبدأ في شهر أغسطس وينتهي في شهر ابريل، أما الجهات التي تحدد جودة عسل الشركة فهي المواصفات والمقاييس السودانية ومعمل استاك ووزارة الزراعة والمعهد القومي للبحوث الزراعية، إضافة الى الدول التي يصدر إليها، والشركة تنتج العسل من النحل الهجين ويستورد من مصر وهو مصري إيطالي، ومن المعلوم أن سلالة النحل الأفريقي شرسة للغاية.
وعسل السدر السوداني يستخدم وقاية اولاً وغذاءً شاملاً للجسم، وكذلك يستخدم علاجاً ومستحضراً تجميلياً.
فوائد عسل السدر الصحية
– يساعد في تحسين وظائف الجهاز المناعي للجسم فمن كان يعاني من الإنفلونزا فالعسل بالليمون هو الحل وكذلك من يعاني من ضعف العظام أو أي من الأمراض التي تصيب الجسم.
– انه يدخل في العقاقير الطبية بسبب ما يحتويه على عناصر هامة تعالج ولا تتوقف عن المقاومة فقط مثل بعض الأغذية.
-انه يقوم بتخليص الجسم من السموم كما يعالج جرثومة المعدة و قرحة المعدة وفي القضاء على الأمراض التي تصيب المعدة .
-يعمل عسل السدر في علاج اضطرابات القولون بشكل شبه مستمر فـ عسل السمر للقولون يعمل على تهدئة القولون المتهيج والذي يتألم بشكل مفاجئ فاستخدام ملعقة كبيرة واحدة من عسل السمر على كوب من الحليب يوميًا على الريق تعمل على تهدئة القولون وتجعله يعمل بشكل طبيعي دون ألم .
– يستعمل عسل السدر للشعر فعسل السمر يعالج تقصف الشعر و تساقط الشعر و تلفه كما انه يساهم عسل السمر يقوم بتطويل الشعر وتنعيم الشعر فملعقتان من عسل السدر وموزة مهروسة ويتم خلط المكونان معًا جيدًا ويوضع على فروة الرأس لمدة خمس دقائق ثم يغسل الشعر بالماء فقط، ويمكن دهن زيت جوز الهند أو زيت زيتون مرة واحدة في الأسبوع تكون كافية .
-يقي عسل السدر من الكثير من الالتهابات مثل التهاب الشعب الهوائية والمجاري التنفسيّة وفي علاج كثير من امراض الجهاز التنفسي .
– علاج حالات فقر الدم وذلك لاحتوائه على الحديد كما يحتوي على الفيتامينات .
-عسل السدر الاصلي يساعد على طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجِسم وفي علاج الأمراض .
-عسل السدر هام لعضلة القلب فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الجلوكوز الذي يقوم بزيادة قوة العضلة القلبية و التخلص من مشاكل القلب
– تحسين وظائف الكلى كما يفيد الكلى ويحسّن من أدائها و يقوم بطرد السموم من الجسم.
-يمكن للحامل تناول كمية من عسل السدر لمدها بما تحتاجه من طاقة لمواصلة يومها و للحفاظ على صحة المرأة الحامل عادة.
– فوائد عسل السدر للطاقة حيث أنه يعالج الضعف الجنسي.
– هام لمرضى السكر وضغط الدم كما أنه يساهم في الحد من هشاشة العظام وزيادة قوة العظام وذلك لاحتوائه على الكالسيوم.
– تقوية الجهاز الليمفاوي الذي يقوم بدورة بحماية الجسم من العديد من الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على الأمراض والعسل الطبيعي يحتوي كذلك مضادات الأكسدة
– هام لصحة الأسنان وحماية الأسنان من التسوس .
مخاطر تناول عسل السدر
بالرغم من تعدد فوائد عسل السدر إلا أنه يوجد بعض المخاذير الخاصة بتناوله، نذكرها في ما يأتي:
يبطئ من تجلط الدم:
لذا ينصح عدم تناول عسل السدر من قبل الأشخاص الذين يعانون من نزيف، أو ينتظرون موعد عمليتهم الجراحية.
يقلل من ضغط الدم:
لا يفضل تناوله من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج ضغط الدم المنخفض خوفًا من حدوث هبوط حاد ومفاجئ في ضغط الدم.
عسل السدر للأطفال
-يعتبر عسل السدر وخاصة اليمني منه المكمل الغذائي للأطفال لأنه يقوي ويعزز الجهاز المناعي حيث يُساعد على تقوية كريات الدم البيضاء مما تجعل الجسم أقوى في مواجهة البكتريا والفيروسات والجراثيم.
-يساعد الطفل في التخلص من التبول اللا إرادي.
-يمكن استخدامه لحل مشكلة الإمساك عند الأطفال.
-إنه طعام جيد لمعدة الطفل حيث يتم هضمه بشكل أكبر من المواد الأخرى.
-يتم امتصاصه بسرعة في الجهاز اللمفاوي إلى أن يصل إلى الدم مما يساعد في نمو الأسنان وتقويتها وحمايتها.
-جيد للجهاز العصبي ويساعد على تهدئة الطفل حيث يمكن إذابة ملعقة صغيرة من عسل السدر في كأس من الماء وإعطائها للطفل لنوم هادئ.
-يُسهم في تقوية عظام الطفل بشكل قوي لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز.
لا يُنصح بإطعام الطفل عسل السدر أو أي أنواع أخرى من العسل إلا بعد أن يتم عام ونصف.
طرق إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي
يوجد مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي الخاص بك، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:
صلصة للسلطات
إذا كنت لا تفضل تناول عسل السدر بمفرده يمكنك إضافته مع الصلصة الخاصة بالصلصة، أو استخدامه لتتبيل الدجاج أو اللحم المشوي.
تحلية المخبوزات
يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر عند صناعة الحلويات والمخبوزات
مشروب الليمون وعسل السدر
غالبًا يتم تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ المعروف بفوائده العديدة وخاصة على الريق.
تحلية المشروبات الأخرى
يمكن استخدام عسل السدر في تحلية الحليب، أو الشاي، القهوة، أو حتى العصائر الطازجة، بالإضافة لكونه مصدر للتحلية فإنه يضفي الطعم اللذيذ أيضًا.
