ما هو العسل الأسود وفوائده

ما هو العسل الأسود وفوائده سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد العسل الأسود للجسم وللاطفال وماهي اضراره.

ما هو العسل الأسود وفوائده

-العسل الأسود هو عبارة عن قصب السكر المعالج، بعد مروره بعدة مراحل منها، العصر والتكرير، وله أسماء مختلفة مثل دبس السكر، لكن على الرغم من أنه مصنع من قصب السكر، إلا أنه لا يمكن التقليل من أهميته وفوائده للجسم.
-مصدر العسل الأسود هو قصب السكر، حيث يمر العسل الأسود بعدة مراحل حتى يصل إلينا بهذا الشكل.
-فبعد عمليات العصر، والتركيز، وعمليات التكرير المتعددة يصل إلينا العسل بهذا الشكل، حيث يصبح قابل ومعد للاستعمال.

فوائد العسل الأسود

الروماتيزم والعظام
للعسل الأسود خواص مضادة للالتهابات وبذلك فهو يساعد على علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، كما أنه يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على عنصر الكالسيوم
السمنة
يوجد بالعسل مادة تسمى البوليفينول لها تأثير مضاد للأكسدة وقد ثبتت فعاليتها في تقليل السمنة والحد من زيادة الوزن وهو كذلك يعمل على تقليل امتصاص السعرات الحرارية بالجسم.
المواد المضادة للأكسدة
يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية جدا من المواد المضادة للأكسدة أكثر من السكر العادي مما يجعله مفيد جدا في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان كما أنه يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الصداع
يعتبر العسل الأسود علاج جيد للصداع حيث أنه يحتوي على فيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك والذي يؤدي نقصهما إلى حدوث الصداع والشعور بالتعب والإجهاد
الصحة الجنسية
يساعد العسل الأسود على تعزيز الصحة الجنسية حيث أنه يحتوي على عنصر المنجنيز الذي يساعد على إنتاج الهرمونات الجنسية، كما يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبي والوقاية من الجلطات الدموية
مرض السكري
يساعد العسل الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أنه يحتوي على نسبة سكر منخفضة مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وهو يحتوي على نسبة عالية من الكروم والذي يؤدي نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز مما يؤدي إلى اضطراب نسبة السكر في الدم.
الإمساك
يمكن استخدام العسل الأسود في علاج الإمساك عن طريقة استخدامه مع الحليب في الحقن الشرجية مثل الحقن الشرجية لفوسفات الصوديوم المستخدمة للأطفال في المستشفيات.
الحيض
تعاني المرأة دائما أثناء فترة الحيض من نقصان في عنصر الحديد في الجسم وبذلك فالعسل الأسود يمد الجسم بالحديد الذي يمنح الجسم القوة والصحة، كما أن الكالسيوم والماغنسيوم الموجود في العسل الأسود تساعد على تمنع تخثر الدم وتعمل على تخفيف تشنجات الحيض والحفاظ على صحة عضلات الرحم.
مرض السكري
يساعد العسل الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أنه يحتوي على نسبة سكر منخفضة مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وهو يحتوي على نسبة عالية من الكروم والذي يؤدي نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز مما يؤدي إلى اضطراب نسبة السكر في الدم
الجهاز العصبي
يحتوي العسل الأسود على عنصر الماغنسيوم والذي يساعد على تنشيط الجهاز العصبي وهو يعمل كذلك على الاسترخاء للأعصاب والأوعية الدموية حيث أن نقص الماغنسيوم بالجسم إلى ارتفاع ضغط الدم والتشنجات العضلية.

فوائد العسل الأسود للاطفال

تقوية العظام
ان المهم أن يحصل الأطفال على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، المهمين للتمتع بعظام قوية ومستويات عالية من الطاقة، ويحتوي العسل على نسبة مرتفعة من هذين العنصرين، ما يساعد على تعزيز صحة العظام لدى الأطفال، والوقاية من الهشاشة.
تحسين الرؤية وتعزيز القدرة الذهنية
العسل من المصادر الغنية بالحديد، وهو من المعادن التي ترتبط بقوة الإبصار، وتعزيز القدرات الذهنية، فالحديد مكون أساسي في الهيموجلوبين، وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين لأنسجة الجسم المختلفة، بما فيها المخ، ما يساعد على تعزيز القدرات العقلية، ومستوى التركيز لدى الأطفال.
تقوية المناعة
يحتوي العسل على نسبة مرتفعة من عنصر المغنيسيوم الذي يعزز مناعة طفلك ضد الأمراض المختفة، ويقي من الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي.
الجروح
يحتوي العسل على العديد من المركبات التي لها خواص مضادة للالتهاب، وكذلك أشار عدد من الدراسات الطبية إلى أنه من الأطعمة التي تسرع التئام الأنسجة، بفضل محتواه من المعادن، وأهمها النحاس والحديد.
علاج الإمساك
إذا كان طفلك يعاني من الإمساك بصورة متكررة، فإن العسل قد يساعده على تنظيم حركة الأمعاء والإخراج بشكل جيد، وتشير الدراسات الطبية إلى أن تأثير تناول كوب حليب مع ملعقة عسل الأسود يوميًّا، مماثل للحقنة الشرجية المستخدمة في التخلص من الإمساك. كذلك محتوى العسل من الألياف، يعزز عمل الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك. حماية الجسم من السموم
قد تتسبب السموم الموجودة في كل مكان في أضرار بالغة للأطفال، لأن مناعتهم لم تتطور بشكل كامل كالبالغين، ويحتوي العسل على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحميهم من تأثير هذه السموم البيئية. تسريع التئام

اضرار العسل الاسود

مضادات الأكسدة
يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة والتى تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي المصاحب للسرطان والأمراض الأخرى .
صحة القلب
يعتبر العسل الأسود مصدر جيد للبوتاسيوم، الذى يعزز من ضغط الدم الطبيعي ويحافظ على صحة القلب والحماية من السكتات الدماغية.
سكر الدم
يساعد تناول العسل الأسود في استقرار مستويات سكر الدم، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناوله مع الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات يؤدى إلى انخفاض مستويات السكر والأنسولين في الدم .
السيطرة على زيادة الوزن
يحتوى العسل الأسود على البوليفينول الذى له تأثيرات مضادة للأكسدة، والتى تحد من السمنة وتساعد فى خفض وزن الجسم ومحتوى الدهون من خلال الحد من امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.